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论坛首页 » 话说中医 » 曲麻菜”下火“能治急性咽炎

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有的中医用它来治疗急性咽炎
原创 杏花岛 2017-04-07 11:22
昨天回到农村老家,全家老少找了一家新开的“农家乐”聚餐,场面很热闹。平时在城市里吃惯了各种饭店的口味,偶尔吃一次农家乐真是感觉既简单又淳朴,让人重新绽放了味蕾!其中一盘菜是蘸着酱吃,菜是一种叫“曲麻菜”的野菜,蘸酱吃简直是绝顶美味,相信很多朋友对此并不陌生。

有的中医用它来治疗急性咽炎

曲麻菜也叫“苣荬菜”“侵麻菜”,在我国广大的东北、西北、华北等地区都有分布,是春夏在农村的田间地头常见的一种野菜。曲麻菜在开花前可以采摘全株食用,能“下火”,可谓是一方水土养一方人。曲麻菜开花以后,用我们当地的话说就叫“老了”,便很少有人当野菜吃了。

其实,在中医看来,曲麻菜还是一味清热解毒、凉血利湿的纯天然好药,它味苦性寒,对付各种外科疮痈肿毒、内科火热证及湿热证都有很好的疗效,还有中医用它治疗急性咽炎、急性细菌性痢疾、吐血、尿血、痔疮肿痛等收到了较好的效果,常用量为10~15克。因此,从药用的角度来说,开花以后采收效果更好。大家不妨将曲麻菜全株采回去,洗净晒干备用。

有的中医用它来治疗急性咽炎

最近几年,注重养生的人们越来越看好曲麻菜“药食同源”的好前景。北方很多地区还有人开始人工种植曲麻菜了。据说现在曲麻菜越冬栽培可以在春节到早春时节上市,价格比很多人们常吃的蔬菜都要贵,不少城市人都爱吃个“鲜儿”。

在吃野菜方面,农村的朋友们可谓是“近水楼台先得月”,不但不用花钱,还能吃到最纯天然、最新鲜的,这让城市的人们很羡慕啊!在我们老家,人家常在春夏季到田间地头上采摘曲麻菜,回来洗净可以直接蘸酱吃,还有人把曲麻菜凉拌或者包饺子吃,也很美味。

有的中医用它来治疗急性咽炎

据说曲麻菜在全国很多地方都有不一样的叫法,“小名儿”挺多的,各位读者朋友所在的地方都是怎么称呼这种野菜呢?您吃过吗?

(作者豆蔻,北京中医药大学硕士研究生)
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